Chúng tôi cũng áp dụng tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng rất kỹ lưỡng 
Chúng tôi cung cấp nguồn nguyên liệu tươi ngon và an toàn mỗi ngày thông qua việc hợp tác với nhiều công ty cung cấp nguyên liệu thực phẩm hàng đầu của Việt Nam đáp ứng được những tiêu chuẩn này.

Khi lựa chọn công ty cung cấp nguyên liệu thực phẩm, chúng tôi đều có những đánh giá nghiêm ngặt về việc tuân thủ pháp luật cũng như tuân thủ tiêu chuẩn quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm của các công ty này, Theo đó, Ba sao chỉ lựa chọn hợp tác với những công ty đáp ứng được các tiêu chuẩn đánh giá cụ thể của chúng tôi.

Hạng mục kiểm tra để lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm

• Có tuân thủ các quy định của pháp luật hay không?
• Có xây dựng hệ thống kinh doanh chất lượng hay không?
• Cơ sở sản xuất và quản lý môi trường
• Quy trình quản lý sản phẩm
• Quản lý quá trình chế biến sản phẩm
• Đánh giá một cách tổng quát như đánh giá mức độ vệ sinh trong quá trình chế biến của người lao động

Hệ thống vận chuyển luôn đảm bảo tính tươi ngon của thực phẩm

Trong suốt quá trình từ khi nguyên liệu được xuất kho, vận chuyển và nhập kho tại nhà ăn, nhiệt độ luôn được quản lý chặt chẽ.
Với việc duy trì nhiệt độ thích hợp trong suốt quá trình vận chuyển, độ tươi ngon và an toàn của nguyên liệu được đảm bảo ở mức cao nhất.

Thực hiện kiểm tra vệ sinh định kì toàn bộ các nhà ăn đồng thời họp điều hành an toàn vệ sinh

• Đội an toàn vệ sinh thực phẩm thực hiện kiểm tra định kỳ và kiểm tra thường xuyên (mỗi tháng trên 2 lần) toàn bộ các nhà ăn của Ba sao.
• Giám đốc công ty, đội an toàn vệ sinh, các nhóm trưởng điều hành phải họp định kỳ hàng tháng (mỗi tháng trên 1 lần) về các vấn đề như tiến hành đào tạo,kết quả thực tế khi kiểm tra và vấn đề cần cải thiện.

Kiểm tra vệ sinh cặn kẽ toàn bộ các nhà ăn đồng thời thực hiện chế độ thăm quan nhà ăn xuất sắc (B/M)

Sau khi kiểm tra vệ sinh chặt chẽ toàn bộ các nhà ăn, thực thi chế độ thăm quan(B/M ) nhà ăn xuất sắc, chia sẻ kinh nghiệm (theo quý)

Liên hệ để được hỗ trợ:

38 Bà Triệu, Hàng Bài, Hoàn Kiếm, Hà Nội

0949201368

 admin@tristarvn.com.vn